Повар, кондитер (43.01.09)

ППКРС

• Квалификация:
  • Повар;
  • Кондитер.
• Общая характеристика:

  Повар, кондитер – квалифицированный специалист - универсал, который создает как кондитерские изделия и десерты, так и закуски, первые и вторые блюда. Осуществляет прием сырья и его переработку; подготовку полуфабрикатов, хранение продуктов, приготовление холодных закусок, горячих блюд; приготовление мучной выпечки; оформление блюд перед подачей их на стол;  приготовление и оформление блюд по заказам для торжественных мероприятий.

   

• Медицинские противопоказания:
  • заболевания органов дыхания (туберкулез, хроническая пневмония, астма и др.);
  • заболевания сердечно - сосудистой системы (гипертония, пороки сердца и др.);
  • заболевания опорно - двигательного аппарата (деформации позвоночника, хронический ревматизм и др.);
  • заболевания нервной системы (обмороки, неврозы и др.);
  • заболевания кожи с локализацией на кистях рук (дерматиты, экзема и др.);
  • заболевания органов слуха.
• Работодатели
  1. Кафе «Визит», г. Йошкар-Ола
  2. МАУ «Центр детского здорового питания», г. Йошкар-ола
  3. ООО "Персонал", г. Козьмодемьянск
  4. ООО «Мясная лавка», г. Козьмодемьянск
  5. ООО «Оршанский хлеб», п. Оршанка
  6. ООО «Сателлит плюс», п . Оршанка
• Кем может работать:

  повар; кондитер.

   

• Где можно обучиться (переход на сайт ПОО):
  1. Колледж индустрии и предпринимательства (ГБПОУ Республики Марий Эл «Колледж индустрии и предпринимательства»)
  2. Оршанский многопрофильный колледж им. И.К. Глушкова (ГБПОУ Республики Марий Эл «ОМК им. И.К. Глушкова»)
  3. Торгово-технологический колледж (ГБПОУ Республики Марий Эл "Торгово-технологический колледж")
• Возможные направления деятельности:
  1. НАУКИ ОБ ОБЩЕСТВЕ
• Схожие професии:
  1. Пекарь (19.01.04)
  2. Поварское и кондитерское дело (43.02.15)
  3. Технология мяса и мясных продуктов (19.02.08)